近年來，食品安全事件層出不窮，關于食品安全的話題屢見不鮮，從2005年孔雀石綠事件開始，蘇丹紅鴨蛋、三聚氰胺奶粉、地溝油、瘦肉精、毒生姜、塑化劑等食品安全問題層出不窮，困擾著大家，迫使政府實施更加嚴格的食品監管。特別是地溝油事件，影響最大，暴露出了我國食品安全上的一系列問題。

    根據世界衛生組織和疾病控制中心的報告，歐洲的食品污染事件40%發生在個體家庭里，僅僅美國，每年就有7600萬人發生食源性疾病和5000人死亡。發達國家對食品監管和懲罰力度極大，食品安全問題尚且如此嚴峻，我國食品安全問題更是嚴重，據不完全統計，2008年以來，我國食品安全問題爆發次數越來越多，截至2017年3月便已爆發82540次。

   2022年食品安全檢測市場規模達1500億元

   根據前瞻產業研究院發布的《2017-2022年中國食品安全檢測行業發展前景與投資機會分析報告》顯示，從2008年開始，我國食品安全檢測市場規模保持了22%的年均增長，2016年達到468億元，預計食品農產品檢測規范化、標準化的情況下，未來幾年食品農產品檢測行業市場規模有望繼續保持20%以上的增長速度，2022年將達到1500億元,隨著全國人民生活質量的提高，大家越來越重視與我們生活息息相關的食品及農產品的安全，為了保障人民所食用的食品安全，監管部門要加強監管力度，政府也相繼頒布更為嚴格的食品安全規定，安全帶動了食品檢測行業的的發展與壯大，根據數據統計，2016年達到468億元，預計食品農產品檢測規范化、標準化的情況下，未來幾年食品農產品檢測行業市場規模有望繼續保持20%以上的增長速度，2022年將達到1500億元，為食品安全檢測帶來了發展空間。

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