日前，龍城街道召開食品安全“一街道一快檢車一快檢室”建設暨餐飲服務單位食品安全巡查和公示試點啟動儀式，食品快速檢測車、檢測室新鮮亮相。

據悉，以后快檢車可以直接開進菜市場，可以檢測的項目有農藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、非食用物質等，居民在家門口就可以免費檢測食品安全情況。

快檢車開進龍城

檢測僅需20分鐘

為提升基層食品安全快檢能力和快檢覆蓋面，深圳將在全市施行各街道標準化配備食品快速檢測車和食品快速檢測室項目，計劃在明年3月31日前完成“一街道一快檢車一快檢室”建設工作，即全市施行各街道標準化配備食品快速檢測車和食品快速檢測室。

其中，龍城街道被列為龍崗區餐飲服務單位食品安全巡查和信息公示工作試點街道，不僅在全區率先配備兩臺食品快檢車、建設快檢室，并率先對轄區內所有餐飲服務單位開展全面巡查和信息公示試點，包括巡查、食品快檢、建立餐飲服務單位食品安全信息公示欄，探索第三方巡查監督與食品安全監管部門執法聯動監管新模式，為構建全區乃至全市食品安全“三張網”(巡查網、檢測網、執法網)提供工作經驗。

啟動儀式當天，兩臺藍白色外形的食品農產品質量安全檢測車(快檢車)亮相，并現場示范農殘快檢。記者在快檢車上觀察并體驗了對青菜農藥殘留的檢測，只見檢測人員將從菜市場買來的生菜、上海青、四季豆等10余種瓜菜樣品都取下一小塊，經過系列檢測后，檢測人員告訴記者，速測結果顯示為陰性，說明這批青菜很安全。檢測人員從取樣到出結果，只花了20分鐘。

報送食品安全快檢信息

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“快速檢測的優勢不言而喻，能在幾分鐘到幾十分鐘內出具檢測結果?！睋z測人員介紹，蔬菜、肉類等初級農產品都可以進行初步快檢。抽檢人員采用隨機抽樣方式，確保抽檢的準確率，檢測機構每日向龍崗區食藥監局報送食品安全快檢信息，在出現快檢陽性時及時通知，所在地市場監管所執法人員到場進行執法抽檢，及時進行數據分析、及時解決食品安全問題，通過提前介入，提前篩查，切實保障居民吃得放心。

據龍城街道相關負責人介紹，目前，龍城轄區約有4500家餐飲服務單位，接下來，該街道將通過組建網格巡查隊伍，實現對轄區內餐飲服務單位日常監管全覆蓋，建立轄區內餐飲服務單位本底數據，實現食品安全量化全覆蓋，巡查監督全覆蓋，匯總和分析轄區工作情況，掌握轄區餐飲服務單位食品安全基本狀況及突出的食品安全問題，為靶向式精準開展食品安全監管提供信息支持。

同時，龍城街道還將通過正在建設的“一街道一快檢車一快檢室”開展快檢工作，并將快檢結果實時傳送到市食品安全“檢測網”、農產品市場管理方和市場快檢信息顯示屏等，滿足市民知情權，起到社會監督作用。