首批100項供深食品團體標準發布，涵蓋果、菜、米等15類產品發布時間：2019-03-29 08:50:24 發布人：本站
3月27日上午，深圳市深圳標準促進會在市工商物價大廈召開供深食品團體標準新聞發布會。首批100項供深食品團體標準正式公開發布。
深圳標準促進會理事長周文在會上宣讀了《關于發布實施<供深食品 橙>等100項團體標準的通知》，并介紹制定形成的供深食品團體標準涵蓋了“果、菜、魚、肉、蛋、米、面、油、味、奶、糖、酒、茶、飲、糕”十五大類產品。
為什么要制定供深食品標準？
深圳市85%的食品和95%的食用農產品依靠外地輸入，生產源頭難以監管，食品輸入性風險高。深圳毗鄰香港，供港食品代表了高品質、可信賴，一些市民也會去香港購買米、面、油等食品。如何為深圳市民提供安全、優質的食品，讓生活在這座城市的人們吃的更放心、更安心，是深圳市場監管部門一直努力的方向。
習近平總書記指出“人民對美好生活的向往，就是我們的奮斗目標”，深圳市委市政府高度重視食品安全工作，將保障食品安全、提高食品質量放到了極其重要的位置。深圳市委書記王偉中提出了食品安全戰略的構想，深圳市長陳如桂明確了建立供深食品標準體系的思路，副市長黃敏多次組織研究供深食品標準體系工作。
供深食品與一般食品相比有什么不同？
它是否意味著更安全？
深圳市標準技術研究院珠娜博士解釋道，“首先強調一點，凡是符合我國食品安全標準的食品和食用農產品都是可靠的。”
現在發布的是供深食品的產品標準。這些標準指標確定上的一個基本原則是國標港標相較取其嚴。很快促進會還會發布一批標準和評價規則，對基地環境、企業質量管理體系做出相關要求，也就是說供深食品不僅僅關注最終產品的項目指標，還關注企業供應鏈的可靠性、企業的質量管理能力和水平。通俗地說，我們希望達到：指標嚴一點、管理好一點、風險小一點、可靠性高一點。
未來是否只有供深食品才可以在市場上進行銷售？
首先，凡是符合我國包括國家標準、行業標準、地方標準和企業標準的食品都可以在深圳市場上銷售。供深食品團體標準的屬性是推薦性標準，依據這些標準組織生產和供應的供深食品是深圳食品市場一個補充。
深圳市市場監管局副局長李忠表示，“當然，我們希望供深食品在未來擁有更高的消費認可度和市場占有率，但我們不會推出任何的限制市場競爭的行為，形成任何的市場壁壘。”
供深食品會在什么渠道銷售？
價格會比一般食品更高嗎？
預計今年6月首批供深食品試點產品將推向市場。按照現在的設計，供深食品將附帶相關的標識，消費者還可以通過掃描標簽二維碼了解到產品的相關信息。
首批試點單位將從食品和食用農產品的種養殖企業、食品生產單位進行品種選擇。與此同時，目前部分深圳的大型連鎖商超也表現出了較高的銷售意愿，預計最開始供深食品的銷售渠道主要是大型連鎖商超，以及獲得評價認可產品的企業的直接配送單位，例如一些企業食堂、美食中心等。隨著工作的逐步鋪開，將有越來越多的地方可以方便地購買到供深食品。
李忠表示，“至于供深食品的價格，估計會有一定的提升，因為質量是有成本的。但根據相關企業的信息反饋，他們表示更加重視深圳標準所形成的品牌價值，因此價格的提升幅度應該不會很大。而且隨著越來越多的企業參與進來，市場競爭將不斷拉低這一價格水平。”
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