行業專家做客我要測：農藥殘留檢測標準詳細解讀發布時間：2019-04-27 16:49:59 發布人：本站
農藥殘留一個近幾年關注比較火的一個詞，對農產品的安全食用人們開始注重。在農業生產中農藥的使用必不可少，所以農藥殘留問題是不可避免的。對于人體攝入少了的殘留農藥，自身分解掉不會引起中毒，但是長時間的食用必然會對我們身體健康造成影響。農藥殘留檢測是保障食品安全的一種重要的方式。
24日，我要測網邀請了來自上海海關的朱堅老師，做了主題為食品安全國家最新農藥殘留限量標準GB2761.1及其配套檢測標準關鍵檢測技術的報告。朱老師詳細的解讀分析得到了廣大網友的一直好評。
朱老師主要從有關我國農藥殘留限量標準GB2763、GB2763.1-2018《食品安全國家標準 食品中百草枯等43種農藥最大殘留限量》、測定方法技術要點概述、GB2761.1-2018 配套檢測方法標準關鍵檢測技術關鍵點和農藥多殘留分析方法五個板塊詳細講解了農藥殘留檢測標準關鍵檢測技術。
其中重點講解了GB 2763.1-2018《食品安全國家標準 食品中百草枯等43種農藥最大殘留限量》2018年6月21日正式發布，2018年12月21日正式實施。是GB 2763-2016《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》的增補版，可與GB 2763配套使用。GB2763.1規定了百草枯等43種農藥302項最大殘留限量。其中36種農藥最大殘留限量主要規定的是動物源食品(禽肉、內臟、蛋類、生乳等),7種農藥最大殘留限量主要規定的是植物源食品，該標準范圍適用于與限量相關的食品，同時,GB 2763規定的食品類別及測定部位(附錄A)也適用于該標準GB2763.1對某一食品類別有限量值規定時,則該食品類別下的所有食品均適用,而有單獨規定的限量值則除外。同時也對其中涉及到14個檢測方法（7個單殘留測定方法）具體的詳細講解。最后對固相萃取吸附模式、凝膠滲透色譜技術、離子交換SPE技術等技術關鍵點進行了詳細的講解。為參會的廣大網友帶來了一場檢測標準技術的饕餮盛宴。
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