2018年6月21日，國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局聯合發布了兩項包裝飲用水密切相關的食品安全國家標準——《食品安全國家標準飲用天然礦泉水》（GB8537-2018）和《食品安全國家標準包裝飲用水生產衛生規范》（GB19304-2018）。該兩項標準將自發布之日起一年后實施。

　　中國飲料工業協會作為這兩項標準的承擔單位，在制定過程中開展了大量工作，進行行業調研，組織包裝飲用水生產企業討論，向食品安全國家標準審評委員會秘書處反饋行業意見等等。最終配合國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局完成這兩項標準的制定工作。

　　重點搶先看：

　　《食品安全國家標準飲用天然礦泉水》（GB8537-2018）：該標準代替GB8537-2008《飲用天然礦泉水》，與原標準相比主要變化如下：

　　細化了四類飲用天然礦泉水的定義；

　　修改了水源要求；

　　加嚴了感官要求，將“色度”指標限值由15度降低到10度，將“渾濁度”指標限值由5NTU降低到1NTU；

　　修改了界限指標，“碘化物”不再作為界限指標；

　　從嚴了個別限量指標，將“耗氧量”指標限值由3.0mg/L降低到2.0mg/L；

　　原標準中涉及的亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷、鎘、鉛、汞污染物指標不再單獨規定，要求直接符合GB2762的規定；

　　加嚴了微生物要求；

　　刪除了標志條款中的部分要求。

　　《食品安全國家標準包裝飲用水生產衛生規范》（GB19304-2018）：該標準代替GB19304-2003《定型包裝飲用水企業生產衛生規范》和GB16330-1996《飲用天然礦泉水廠衛生規范》，與GB19304-2003和GB16330-1996相比，主要變化如下：

　　按照GB14881調整了標準結構；

　　修改了適用范圍，適用于所有品類的包裝飲用水；

　　修改了術語和定義；

　　修改了生產用源水的水質監測要求；

　　修改了水源的衛生防護要求；

　　增加了源水采集衛生要求；

　　修改了廠房和車間、設施和設備要求；

　　增加了生產過程的食品安全控制要求；

　　增加了附錄A“包裝飲用水加工過程的微生物監控程序指南”。